Cépage : Riesling. Terroir réputé d'excellente fertilité, le Schlossberg est un sol riche en minéraux, à la fois sableux et argileux, qui confèrent aux vins de puissants arômes.
Délicat et racé, le Riesling Grand Cru Schlossberg est un vin complexe, qui atteint sa plénitude après plusieurs années. Le nez développe des arômes de fruits blancs, ponctués de notes végétales, tandis que la bouche, solidement constituée, s'exprime par des tonalités fruitées, pleines de fougue et équilibrées.
Volume alcoométrique : 12°
Le Riesling Grand Cru Schlossberg est le compagnon idéal des crustacés, poissons et viandes blanches. Service: 8-10°C
Le Schlossberg est un territoire en forte pente, qui nécessite une culture en terrasse.
Le vignoble du Schlossberg s'étend sur la commune de Kientzheim.
