Qu'est-ce que l'Edelzwicker ? |
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L'Edelzwicker est un vin dit « d'assemblage », ce qui signifie que plusieurs cépages AOC rentrent dans sa composition. Sa production et son étiquetage sont moins règlementés que pour un vin AOC classique. Il se distingue par la diversité de ses arômes, liés à la pluralité des cépages, et constitue un vin agréable et désaltérant, au fruité harmonieux. |
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