Depuis plus de deux siècles, les chefs d’Edouard Artzner préparent dans le respect de la tradition alsacienne, les plus grands Foies Gras d’Alsace.
Le Foie Gras présenté en torchon est pour les fins connaisseurs le meilleur des Foies Gras.
Uniquement préparé à partir de lobes entiers, il est cuit sous vide; ce mode de cuisson permet de garder toute la saveur et les arômes du Foie Gras. Il est ensuite emballé dans un torchon pour une présentation haut de gamme.
Un bon pain de campagne légèrement toasté sera l’accompagnement idéal de votre savoureux Foie Gras d’Oie entier en torchon.
Conservez le torchon de votre Foie Gras d’Oie entier, il habillera joliment votre corbeille à pain aux couleurs d'Edouard Artzner lors de votre dîner.
